Denne hotelltypen finnes i hele Norge, Danmark og Sverige, og lar deg slappe av. De inneholder ofte halv-eller helpensjon i pakken og lar deg nyte god mat og vakre omgivelser.
Pensjonaten har et personlig preg. De er ofte familie-eid og personlig med service av høy kvalitet. Du vil bli bortskjemt og få god mat.Pensjonaten ligger hovedsakelig i distriktene utenfor de store byene.Man kan ligne et pensjonat med et vandrerhjem eller B&B, og dermed en enklere hotell. Men ofte inkluderer pensjonaten frokost i forhold til de fleste herberger.